Une west coast en collaboration avec les copains du Bear’s house pour fêter l’ouverture de leur second établissement à Toulouse! Simcoe et centennial, un poil de cara, une belle amertume résineuse : ca se boit sans soif! (3.79) ABV:6.8% IBU:

Pour cette 7eme itération, même base maltée que sur la PP6 (pilsen, blé malté, flocons d’avoine), Cascade au whirlpool, Citra & Enigma au dryhop. Levure WLP095. (3.98) ABV:7.5% IBU:

DIPA à la wlp644 houblonnée au Vic Secret, Citra et Ekuanot (15g/l) (3.91) ABV:7.5% IBU:40

Variante de l’Intense Périgord Ale avec 50gr/l de pêches locales, fraîches et très mures. (0.00) ABV:8% IBU:45

IPA gourmande (20% d’avoine) avec deux nouveaux houblons. 10g/l en tout, partagés entre le whirlpool et le dry hopping. Levure WLP095. (3.64) ABV:5.5% IBU:45

Poum Poum IPA avec 80g/l de purée de mangue et du lactose. (3.81) ABV:8.5% IBU:60

Poum Poum IPA avec 80g/l de purée de mangue et du lactose. (3.81) ABV:8.5% IBU:60