La campagne d’abonnement 2020 ne s’est assurément pas passée comme prévue! Entre un changement de ligne de conditionnement en début d’année et le covid qui est arrivé au même moment nous avons dû nous adapter au niveau de la production et pour faire un campagne sympa en terme de contenu nous avons espacé un peu les envois. Les dernières bouteilles sont parties en 2021 (assez tard!) et de ce fait nous avons décidé de ne pas faire de campagne d’abonnement en 2021 car pour nous l’idée c’est vraiment de pouvoir proposer toute notre production d’une année.
Mais là nous sommes dans les temps pour vous proposer une campagne pour 2022! Même si il va encore y avoir des aléas (notamment un déménagement de notre outil de production) nous ferons tout pour vous proposer un choix de bière sympa à un prix sympa. Mais faisons le point sur la campagne 2020/21 (le récap de la campagne 2019)
Nos abonnés 2020 ont pu découvrir 30 références lors des 6 envois qu’ils ont reçu. Une seule référence a été envoyée plusieurs fois. L’Origin’Ale, qui est notre Pale Ale permanente a été envoyé 3 fois, ce qui fait un total de 32 bières différentes si l’on considère chaque batch.
Sur ces 30 références, nous avons proposés 3 collaborations (kveik concombre basilic, ipa, oatmeal stout) et 7 bières vieillies en barrique (les deux KISSS, les trois versions de Eléa, la Cuvée A et Elderflower 2020). Les collabs et les bières barriquées représentaient 17 bouteilles sur 72 envoyées (cas d’un abonnement 6×12 bouteilles). Nous avons aussi proposé une hop battle ainsi qu’une yeast battle. Et petite satisfaction d’avoir envoyé 3 bières avec ajout d’ingrédients locaux : les courges et la sauge de la saison des copains, le concombre et le basilic de la DTC et le safran de la Baltic Flower.
Distribution des grandes familles par référence et nombre de bouteilles
Je vous propose ces deux graphiques pour avoir une idées un peu plus précise de ce que nous avons envoyé sur cette campagne. Ca ne veut pas dire que la prochaine campagne aura la même répartition mais cela donne une idée de la variété/diversité de ce que nous proposons sur une année 🙂
Un petit point économies !
Vous le savez, l’idée de ces abonnements c’est de proposer un deal gagnant-gagnant : nous vous proposons de pré-acheter de la bière et en contre partie on fait un prix canon. Cela nous permet d’avoir une avance de trésorerie pour financer des projets (achat de barriques, matériel plus performant pour produire plus, mieux ou dans de meilleures conditions ou encore éviter la catastrophe financière comme ce fût le cas en 2019) à une période de l’année où les vaches sont plutôt maigres. Alors faisons le point sur ce que vous avez ou auriez économisé avec l’abonnement 2020 par rapport à acheter les mêmes bières à la boutique de la brasserie (qui propose déjà des prix compétitifs).
Le tableau ci-dessous reprend le détail de ce qui a été envoyé avec le nombre de bouteilles, le prix de chaque bouteille et la valeur par ligne et par colis. J’ai aussi ajouté le prix moyen d’une bouteille vendue à la brasserie, soit 3€97.
| Nom | Quantité | Prix Brasserie | Valeur Abo 6×12 | Valeur Abo 6×24 |
| Origin’ale BIO | 3 | 3,35€ | 10,05€ | 20,1€ |
| Saison des jumelles BIO | 2 | 2,9€ | 5,8€ | 11,6€ |
| Saison des copains (butternut en conversion bio) | 3 | 3,9€ | 11,7€ | 23,4€ |
| Spring BIO | 3 | 2,8€ | 8,4€ | 16,8€ |
| Elea 1/3 BIO | 1 | 5,6€ | 5,6€ | 11,2€ |
| Envoi #1 | 12 | 41,55€ | 83,1€ | |
| PoumPoum 7 BIO | 3 | 3,55€ | 10,65€ | 21,3€ |
| Simcoe de mayo (dernier lot de houblon non bio) | 3 | 3,05€ | 9,15€ | 18,3€ |
| Mango unchained 2 BIO | 3 | 3,55€ | 10,65€ | 21,3€ |
| Artic citra BIO | 3 | 2,9€ | 8,7€ | 17,4€ |
| Envoi #2 | 12 | 39,15€ | 78,3€ | |
| Ours amer BIO | 3 | 3,2€ | 9,6€ | 19,2€ |
| Origin’ale BIO | 3 | 3,35€ | 10,05€ | 20,1€ |
| DTC BIO | 3 | 2,8€ | 8,4€ | 16,8€ |
| Cuvée Betty BIO | 3 | 3,2€ | 9,6€ | 19,2€ |
| Envoi #3 | 12 | 37,65€ | 75,3€ | |
| Origin’ale DDH BIO | 3 | 3,2€ | 9,6€ | 19,2€ |
| Origin’ale DDH BIO | 3 | 3,2€ | 9,6€ | 19,2€ |
| KISSS Rhum BA Coconut BIO | 1 | 6,55€ | 6,55€ | 13,1€ |
| KISSS Bourbon BA BIO | 1 | 6,55€ | 6,55€ | 13,1€ |
| PoumPoum 8 BIO | 2 | 3,65€ | 7,3€ | 14,6€ |
| Signal BIO | 2 | 3,45€ | 6,9€ | 13,8€ |
| Envoi #4 | 12 | 46,5€ | 93€ | |
| Bombay riga BIO | 2 | 3,75€ | 7,5€ | 15€ |
| Eau de Nuage 3 BIO | 3 | 2,7€ | 8,1€ | 16,2€ |
| Origin’ale BIO | 2 | 3,35€ | 6,7€ | 13,4€ |
| Saperlipothèque BIO | 3 | 3,1€ | 9,3€ | 18,6€ |
| Cuvée A Pineau rouge BA BIO | 2 | 6,55€ | 13,1€ | 26,2€ |
| Envoi #5 | 12 | 44,7€ | 89,4€ | |
| Elea 2 BIO | 1 | 6,65€ | 6,65€ | 13,3€ |
| Elea 3 BIO | 1 | 6,65€ | 6,65€ | 13,3€ |
| Baltic flower (safran en conversion bio) | 2 | 3,8€ | 7,6€ | 15,2€ |
| Yeast battle 1 WLP644 BIO | 2 | 4,25€ | 8,5€ | 17€ |
| Yeast Battle 1 Verdant BIO | 2 | 4,25€ | 8,5€ | 17€ |
| Capucin BIO | 2 | 3,65€ | 7,3€ | 14,6€ |
| K+2 BIO | 1 | 3,25€ | 3,25€ | 6,5€ |
| Elderflower 2020 BIO | 1 | 4,65€ | 4,65€ | 9,3€ |
| Envoi #6 | 12 | 53,1€ | 106,2€ | |
| Total | 72 | Prix moyen : 3,97€ | 262,65€ | 525,3€ |
Pour rappel, avec un abonnement de 12 bouteilles en 2020 vous achetiez vos bouteilles en moyenne à 2€35 sans livraison, 3€69 avec livraison Mondial Relay et 4€01 en livraison Chronopost. Autant dire que c’était une très bonne affaire 🙂
Aller, le récap’ c’est fait! Je me met à la présentation des abo 2022 🙂