June(Fruit Beer)

Petite saison toute simple (orge et seigle maltés, flocons d’avoine) fermentée à la Belle Saison et dans laquelle a été ajouté 90g/l de cassis et 36g/l de fraise. En résulte une bière très très peu sucrée, avec une petite acidité du niveau d’un cassis à peine mûr. La texture est soyeuse, à la limite du crémeux. Le nez est orienté saison alors que la bouche est plus fruitée.

(3.68)

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ABV:4.5%
IBU:

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Etienne &.

Biere aux notes de fraise, peu sucrée, sèche. Agreable
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